Date: 09/26/2012

LES TENDANCES ET POSSIBILITÉS TECHNOLOGIQUES DES ALIMENTS SAINS, LA GESTION DE L'INNOVATION DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE OU LES ASPECTS RÉGLEMENTAIRES ET JURIDIQUES RELATIFS À L'ÉTIQUETAGE DES PRODUITS DE CE SECTEUR ONT ÉTÉ QUELQUES-UNS DES SUJETS DISCUTÉS AUJOURD'HUI LORS DU SÉMINAIRE CONCERNANT LES ALIMENTS SAINS ORGANISÉ PAR L'AGENCE DE CONNAISSANCES ANDALOUSE (AAC), ORGANISME DÉPENDANT DU MINISTÈRE DE L'ÉCONOMIE, DE L'INNOVATION, DE LA SCIENCE ET DE L'EMPLOI DU GOUVERNEMENT D'ANDALOUSIE. LA RÉUNION A RASSEMBLÉ DES PARTICIPANTS DE PLUS DE 60 ENTREPRISES, AGENCES ET INSTITUTIONS QUI MÈNENT LEURS ACTIVITÉS OU RECHERCHES DANS LE CADRE DE L'INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ET DE L'ALIMENTATION, AINSI QUE DES REPRÉSENTANTS DE CENTRES TECHNOLOGIQUES TELS QUE ADESVA, CICAP, CITAGRO, CITOLIVA, CTAQUA, GARUM, TECNOVA, TEICA OU SURGENIA. LA JOURNÉE, QUI A EU LIEU À L'INSTITUT DES MATIÈRES GRASSES DE SÉVILLE (CSIC), S'EST DÉVELOPPÉE DANS LE CADRE DE L'INITIATIVE FOOD-SMEHOP, PROJET DE RECHERCHE FINANCÉ PAR L'UNION EUROPÉENNE ET AUQUEL PARTICIPE L'AGENCE DE CONNAISSANCES ANDALOUSE AVEC 5 AUTRES ORGANISMES VENANT D'ESPAGNE, DU PORTUGAL ET DE FRANCE. SON OBJECTIF EST D'AUGMENTER LE NOMBRE DE PME INNOVANTES, EN LEUR DONNANT LES MOYENS DE CONTRIBUER AU DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET INDUSTRIEL DU SECTEUR ALIMENTAIRE DANS L'ESPACE SUD-OUEST DE L'EUROPE (RÉGION SUDOE).