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ITERG-Instituto de Investigación Francés para las Grasas y Aceites
Tipo:
Centros de tecnologia
Comentários:
ITERG é o Instituto Francês de Óleos e Gorduras. Conta com 70 colaboradores, incluindo 5 PhD’s e 15 químicos seniores e juniores,
bem como equipamento especializado (laboratórios, plantas piloto, departamento de química de lípidos, unidade de nutrição, centro de
documentação). ITERG é o único centro tecnológico Europeu dedicado aos produtores e transformadores de óleos e gorduras, focando
as suas prioridades de investigação em temas directamente relacionados com as necessidades da indústria.
Alguns dos principais campos de interesse são investigação analítica e controlo; análise sensorial; qualidade e segurança alimentar;
propriedades nutricionais; normas e standards (AFNOR, CEN, ISO, COI, CODEX); tecnologia; protecção ambiental; e desenvolvimento
aplicado a variados produtos, incluindo: óleos e gorduras comestíveis e para outros fins (vegetais e animais), e seus co-produtos e
derivados para utilização técnica e na alimentação.
Dados para contato:
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